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APOLO1 > REZEPT 11.11.26 03:12l 40 Lines 834 Bytes #999 (0) @ DEU
BID : 52849_AP2BOX
Read: GAST
Subj: Spitzkohl-Eintopf
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Sent: 261111/0116Z 52849@AP2BOX.#H.NDS.DEU.EU [Hannover/Badenstedt JO42UI] FBB7
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To : REZEPT@DEU
Zubereitung: 15 Minuten Min.
Kochzeit 30 Minuten Min.
Gesamtzeit: 45 Minuten Min.
Zutaten fuer 4 Portionen
2 Zwiebeln
1 Spitzkohl ca. 600 g
1 kg Kartoffeln
1 EL Butterschmalz
1 l Fleischbruehe
4 Mettenden
Salz und Pfeffer
Kreuzkuemmel
Zubereitung
Schritt 1
Zwiebeln klein wuerfeln. Kohl halbieren und den Strunk entfernen, dann in
Streifen schneiden. Kartoffeln schaelen und wuerfeln. Mettenden in Scheiben
schneiden.
Schritt 2
Butterschmalz in einem grossen Topf erhitzen und die Zwiebeln duensten.
Spitzkohl, Kartoffeln und Fleischbruehe zugeben und aufkochen. 20 Minuten bei
mittlerer Hitze koecheln lassen.
Schritt 3
Mettenden zugeben und nochmal 10 Minuten koecheln. Mit Salz, Pfeffer und
Kreuzkuemmel abschmecken.
Guten Appetit!
MfG Peer
***55**73*de APOLO1@AP2BOX
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