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APOLO1 > REZEPT 03.06.90 14:46l 35 Lines 985 Bytes #999 (0) @ EU
BID : 50691_AP2BOX
Subj: Tortellini al Forno
Path: DBO595<DOK346<GF1BOX<MO1BBS<AP2BOX
Sent: 260603/1314Z 50691@AP2BOX.#H.NDS.DEU.EU [Hannover/Badenstedt JO42UI] FBB7
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To : REZEPT@EU
Zutaten fuer 5 Portionen
800 g Tortellini (aus dem Kuehlregal)
150 g geriebener Kaese (Gouda oder Mozzarella)
Basilikum
Fuer die Tomaten Sahnesauce:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenoel
2 EL Tomatenmark
800 g Tomaten in Stuecken (gern aus der Dose)
200 ml Sahne
1 TL Salz
1 EL Oregano (getrocknet oder frisch gehackt)
Pfeffer
Erhitze das Olivenoel in einem Topf. Brate Zwiebel und Knoblauch darin an.
Ruehre das Tomatenmark ein. Gib die Tomatenstuecke, das Salz und den Oregano
dazu.Koche die Sosse 5 Minuten. Ruehre dann die Sahne unter und koche sie
nochmal kurz auf.Verteile die Sauce ueber den Tortellini. Vermische alles gut
und streue den geriebenen Kaese darueber.
Backe die Tortellini im Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze fuer 15 Minuten, bis
der Kaese goldgelb geschmolzen ist. Serviere sie mit frischem Basilikum und
Pfeffer.
Guten Hunger
***55**73*de APOLO1@AP2BOX
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